こんにちは、神戸市北区選出の兵庫県議会議員、大塚公彦です。

今日は、私たちの日常にも深く関わる「食」の分野で進むAI（人工知能）活用の動きについてお伝えします。飲食店を探すとき、皆さんはどのように選んでいるでしょうか。最近では、AIが一人ひとりの好みに合ったお店を提案してくれる「グルメAI」のサービスが広がり始めています。

● グルメサイトが相次いでAIを導入

ぐるなびは、「うまみー!」というサービスでAIエージェントを活用し、複数の利用者の好みを掛け合わせて最適なお店を提案する仕組みを導入しました。たとえば「魚が好きな人」と「日本酒を飲みたい人」という異なる希望を持つ2人の条件を同時に考慮して、お店を提案してくれるというものです。

リクルートも、個人の予約履歴や注文履歴、位置情報をもとに、好みに合った近くのお店を検索し提案するサービスを展開しています。食べログでは、AIが自動で電話し用件を伝える「リクエスト予約」の対象店舗を拡大しています。チャットGPTの台頭を受けて、各社が新たな手法を模索している状況です。

● 暮らしの中でAIとどう付き合うか

飲食予約サービスの市場は拡大を続けており、AIを活用した検索を利用する人も増えています。忙しい毎日の中で、お店選びにかける時間や手間が減ることは、子育て世代やお仕事で忙しい方にとってありがたいことではないでしょうか。

一方で、AIが参照する情報はサービスによって異なり、ホームページや口コミ履歴、個人の利用履歴など、その範囲はさまざまです。便利さを享受しながらも、どのような情報が使われているのかを意識しておくことも大切です。

私、大塚公彦としても、こうしたデジタル技術が地域の飲食店の活性化につながり、同時に利用者の皆さんにとっても安心して使える環境が整っていくことを願っています。技術の進歩が、神戸市北区をはじめとする地域の暮らしをより豊かにしてくれることを期待しながら、引き続き動向を見守ってまいります。

（出典：日経新聞）

兵庫県議会議員 神戸市北区 大塚公彦

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