こんにちは。中野区議会議員の内野大三郎です。

中野駅南口から徒歩約3分、中野二丁目のフランス料理店「松㐂（マツキ）」さんがランチ営業を始めたと聞き、伺ってきました。

夜は予約でいっぱいになることも多く、価格的にも私にはなかなか気軽に伺えないお店です。しかしランチなら、松㐂さんの食材や料理にかける情熱を、より身近に味わうことができます。

中野二丁目の隠れ家的フレンチ

松㐂さんは、中野区中野2丁目23番3号にあります。大きな看板はないため、入口の椅子とメニューが目印です。

フレンチというと少し敷居が高い印象がありますが、店内は店員さんとの距離が近く、アットホームな雰囲気。カウンター越しに料理が出来上がっていく様子を眺められ、味覚だけでなく視覚でも楽しめます。

初夏のトウモロコシスープ

最初にいただいたのは、初夏のトウモロコシを使ったスープです。

口に含むと、トウモロコシの自然な甘さが体に染み渡ります。フレッシュなオリーブオイルの風味が重なり、トウモロコシの甘みをより引き立てていました。シンプルに見えて、丁寧な仕事が伝わる一皿です。

季節の野菜をたっぷり味わう

妻は季節の野菜と肉料理を盛り合わせた一皿をいただきました。

葉物野菜、ニンジン、サツマイモ、キノコなどが彩りよく盛られ、それぞれの食感や味を楽しめたようです。野菜もしっかり食べられ、満足感のある一皿とのこと。

木下牛を使った濃厚なラザニア

メインは、滋賀県近江八幡市の「木下牛」を使ったラザニアです。

運ばれてきた瞬間に食べたくなり、肝心の写真を撮り忘れてしまいました。

木下牛を使ったミートソースは、私が知っている一般的なミートソースとは別物と思うほど濃厚。ソースの中に肉が入っているというより、牛肉そのものを味わっているような力強さがありました。

シェフは木下牛について熱く語ってくださいました。生産者の考えや食材の背景を知ることで、料理をさらに深く味わえます。

木下牧場について
http://kinoshita-farm.jp/about/

京都から取り寄せたパンも印象的

添えられたパンは京都から取り寄せているそうです。外側はハードですが、中はもちっとしていて食べやすく、スープや料理にもよく合いました。

中野駅南口で、本格的なフレンチを気軽に楽しみたい方におすすめしたいランチです。次回こそ、食べ始める前にラザニアの写真を撮りたいと思います。

定休日はInstagram・Facebookで確認できるようです！

※ランチの営業日、時間、メニューは変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。

柄にもなく、ちょっとおしゃれなフレンチを楽しませていただきました！ごちそうさまでした！