2025/5/14
磐田市から日本の農業を守りたい 宮崎まりこです！
前回海老大使について書かせて頂きました。
今回は海老の中でも、畑でとれる海老、海老芋（えびいも）をご紹介致します。
磐田市以外の方だとあまりご存じないかもしれませんが、
イモです。
見た目がエビの模様をしているので エビイモと呼ばれてます。
また、京都の野菜で、別名「京芋（きょういも）」とも呼ばれてます。
関西方面で作られていたようですが、何故か磐田市は日本の海老芋生産の８割を担っています。
隠れた、海老（芋）天国なんですね。
前回、西尾市のお話を少しさせて頂きましたが、
私の仲間の神田たかひろさんの素敵なユーチューブができましたので
是非ご覧ください！
そして、西尾市に行ってみてください。磐田市とは違った素敵な自然がたくさんあります。
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ミヤザキ マリコ／53歳／女
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