鎌倉らしさを次世代へ！

鎌倉市民ファースト！

参政党 鎌倉市議会議員 津野てるひさです。

https://www.city.kamakura.kanagawa.jp/skenkou/kenkou-zoushin-keikaku.html

市民の皆さんの関心も高い「かまくら食と健康プラン」が策定されました。

令和8年度を始期とし、「第4期鎌倉食育推進計画・第2期鎌倉市健康づくり計画」として新たにスタートしています。

今回の計画について、私は特に「食の安全や栄養価」の観点から、もう一歩踏み込んだ議論が必要だと考えています。例えば、調理段階での「えぐみ」や「見栄え（発色）」を気にするあまり、本来含まれるべきミネラル分が除去されてしまっている現状などがあります。単に表面的な健康管理を促すだけでなく、こうした市場経済や流通の課題も含めて地域で共有し、解決を目指す視点が必要ではないでしょうか。

☆参考にはなりますのでご家族で共有していただきたい☆

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