2026/4/25
【福助ファームを視察させていただきました】
先端技術を活用し、生産性と付加価値を高めることで収益性を確保する⇒持続可能な農業の一つの形を体現⇒雇用創出にもつながっています!
イチゴの観光農業化に加え、有名パティシエとの連携によって「スイーツのまち・さんだ」をブランディングという筋も夢がありますよね。
一方で、農業には多様な論点があります。
環境や身体にやさしいオーガニックの追求、カロリーベースでの自給率向上や食料安全保障の視点、大規模化促進と既存の小規模農業者の共存、そして担い手を生み出すためには“稼げる仕組み”の確立が不可欠です。
こうした様々な課題がある中で重要なのは、多様な農業のあり方を認め合うこと。そして、安心できる食の生産拠点が身近にあるという三田の優位性を、しっかりと活かし、感じることが大切ですね。






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