2026/4/19
タイカレーもどきを作ってみました。
業務用スーパーでイエローカレーペーストとオーガニックココナッツクリーム🥥を買ってきました。
ココナッツに含まれる中鎖脂肪酸は、ケトン体の生成を促します。ケトン体は、脳のエネルギーを補うので認知機能の改善に効果があると考えられています。
今回は、鶏胸肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブロッコリーでつくってみました。なかなか美味しかったです。
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